Glutenfrie Vårboller.. fra nordens Paris

Ca 400 gr mel (brukte Bread-mix fra Schar)

6 gr tørrgjær (ca 1/2 pose)
1/3 ts nellik

1/2 ts vaniljesukker

9 gr kokospalme sukker 

3 eggeplommer

1 ss Rapsolje

1,5 dl lunka Havremelk

1,5 dl lunka vann
1/2 pk Oatly vaniljesaus

Bland det tørre i en bolle

Bland vann, olje og melk 

tilsett ca halvparten av melblandingen mens man elter

tilsett eggeplommene

så ha i resten av melblandingen litt etter litt til ønsket konsistens
Eltes i ca 10 min.
Heves på en lun plass til deigen er dobbelt så stor (ca  30-45 min )
lag hull i bollene og ha vaniljesaus i :)


(Lag boller, eller blomster )   og stek på 200g i ca 15 min midt i ovnen.

(jeg fylte litt Oatly vaniljesaus i dem)