Eple og kanel cupcakes

Fant en oppskrift på noen kaker som hørtes gode ut, gjorde litt om på oppskriften slik at den passer gutten vår :)
Det lukter himmelsk i hele hjemmet nå <3

Du trenger :

240 gr Rismel/hvetemel/annet mel
60gr Mandelmel/annen mel (hasselnøttmel havremel ol)

2 ts Bakepulver
2 Egg
1 Knivsodd Salt

0,5 ts kanel

115 gr Sukrin/sukker/annet
180 gr moste epler

2 ss Olje med nøytral smak

50 ml Havremelk/anen melk

1 Knivsodd vaniljesukker/pulver

Bland alt det tørre sammen.
Pisk egg, eplemos,melk og olje sammen og tilsett melblandingen.

200 grader  i 20 min. ca midt i stekeovnen .

Pyntes med melis (siden gutten ikke kan spise meieriprodukter )
Vaniljefrosting /smørkrem er nok meget godt til denne !