Omelett

Bondeomelett
3 porsjoner
Ingredienser:
2 Prior 'Røkt kjøttpølse 400 g' 6 Egg 3-4 Kokte poteter 4 ss Vann  ts Salt Purre 2 Tomater 1 ss Smør
Fremgangsmåte:
Skjær poteter og pølser i biter. Stek dem lett i pannen. Pisk sammen egg, vann og salt og hell det over inn- holdet i pannen. Legg på finskåret purre og tomatskiver. La det hele stivne ved svak varme. Servér glutenfritt brød til.